SMA Hang Tuah 1 Surabaya Plus Perhotelan adalah sekolah terakreditasi A, menerapkan Kurikulum Nasional, letak yang strategis di Surabaya Utara, mudah dijangkau dengan kendaraan umum maupun pribadi, berada di bawah Yayasan Hang Tuah, Full Day School. Memiliki fasilitas yang lengkap (Ruang kelas ber AC, Lap. Futsal, lap upacara, Rubalumba, lab biologi, lap fisika, lab komputer, lab perhotelan, lahan parkir yang luas, kantin, dll). Memiliki Double Track Plus Perhotelan, dengan diajarkan F & B Product, F & B Service, Bartender dan House Keeping.
