SMA Hang Tuah 1 Surabaya mempunyai ekstrakurikuler Bahasa Jepang lho. Kegiatannya mengenal budaya dari negeri Sakura ini, diantaranya menulis huruf Jepang, tarian, pakaian dan lain sebagainya. Ekstrakurikuler ini diponggawai oleh Sensei Andhika.
Ekstrakurikuler ini juga membubuhkan seabrek prestasi diantaranya :
1. Juara 3 lomba shodou (kaligrafi jepang) di universitas Dr.Soetomo
2. Juara 1 lomba Shodou (kaligrafi Jepang) di SMA Negeri 2 Surabaya
3. Juara best kostum festival yosakoi di surabaya
4. Juara best kostum festival yosakoi di surabaya
5. Juara harapan 5 tari soran bushi pada acara festival hari anak nasional di surabaya
6. Juara harapan 6 lomba dance cover pada acara bunkasai MGMP Bahasa Jepang Jatim di surabaya
